tuzlu simit tarifi ne demek?

Tuzlu Simit Tarifi

İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tuzlu simit tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya (maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker (toz%20şeker)
• 1 tatlı kaşığı tuz (tuz)
• 5-5,5 su bardağı un (un)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (sıvı%20yağ)

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı pekmez (pekmez)
• Yarım su bardağı su
• Bolca susam (susam)

Yapılışı:

1. Ilık su, maya ve şekeri bir kapta karıştırın. 5 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyin.
2. Tuz ve sıvı yağı ekleyin. Yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru üzerini örterek 1 saat kadar ılık bir yerde mayalandırın.
4. Mayalanan hamuru hafifçe yoğurun ve ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın.
5. Her bir bezeyi uzunlamasına yuvarlayın ve iki ucunu birleştirerek halka şekli verin.
6. Pekmez ve suyu bir kapta karıştırın. Simitleri önce pekmezli suya batırın, ardından bolca susama bulayın.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Afiyet olsun!